Masterclasses

Die hohe Schule der Pâtisserie


Masterclasses mit Beate Wöllstein. Die hohe Schule der Patisserie. Internationale Patisserie, Macarons, zuckerfreie Patisserie oder vegane Kreationen. Egal ob vom Smartphone, Tablet oder PC. Ab sofort kannst Du von überall aus Backen lernen. Dein Lieblingskurs. In Deinem Tempo. So oft Du willst. Die Patisserie-Tutorials sind auf das Wesentliche konzentriert. Keine unnötigen Laufzeiten, lästiges Spulen entfällt. Zu jedem Masterclass bekommst Du ein übersichtliches, wertiges Profi-Booklet mit den Rezepturen und allen wertvollen Tipps.

Wann starten? Sofort! Du bekommst sofort Online-Zugang zu Deinem Masterclass über Dein Kundenkonto und das hochwertige Profi-Booklet als PDF.


Internationale Patisserie

Internationale Patisserie

Trendige Produkte wie Macarons, Pralinés und Croissants oder auch internationale Patisserie-Erlebnisse wie der British Afternoon Tea werden zu einem einzigartigen Erlebnis mit unvergleichlich edlen Rezepturen aus der internationalen 5-Sterne-Patisserie. Lass Dich entführen, in die Welt der edlen Patisserie- und Confiserie unter Anleitung von Spitzenpatissière Beate Wöllstein.Hier findest Du eine fantastische Auswahl an Patisserie-Masterclasses!


Patisserie - Zuckerfrei

Patisserie - Zuckerfrei

Der Verzicht auf raffinierten Zucker erfreut sich seit vielen Jahren schon großer Beliebtheit und es werden immer mehr Menschen, die sich bewusst dafür entscheiden und zumindest teilweise zu alternativen Süßungsmitteln greifen. Für die meisten Menschen steht der Gesundheitsaspekt dabei im Vordergrund.An die zuckerfreie Pâtisserie werden hohe Anforderungen gestellt. Um ein edles Törtchen zu kreieren, das überraschend exklusiv schmeckt und gleichzeitig ohne raffinierten Zucker auskommt, braucht es viel Entwicklungszeit und zahlreiche Backtests....


Vegane Patisserie

Vegane Patisserie

Neue vegane Produkte wie gefüllter Bienenstich, gebackener Käsekuchen oder auch internationale Patisserie wie Mousse au chocolate oder Matcha-Grüntee Cheesecake, werden zu einem einzigartigen Erlebnis mit unvergleichlich edlen Rezepturen aus der internationalen 5-Sterne-Patisserie. Lass Dich entführen, in die Welt der edlen veganen Patisserie- und Confiserie unter Anleitung von Spitzenpatissière Beate Wöllstein.Hier findest Du eine fantastische Auswahl an Patisserie-Masterclasses!