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Lerninhalt
Der Patisserie Masterclass „Gianduja Dome“ ist vollgepackt mit köstlichen Rezepturen, Profi-Wissen und vielen Tipps und Tricks. Beates exklusive Gianduja-Passionsfrucht-Kreation gibt es in einer wunderschönen Kuppelform.
Holt Euch den Zugriff für den Online Backkurs, schaut in das Booklet (umfasst 17 Seiten) und backt direkt los. Der Masterclass ist für fortgeschrittene Hobby-Patissièrs bzw. Profis geeignet.
Inhalte:
Walnuss Boden
Passionsfruchtkern
Gianduja Mousse
Törtchen richtig zusammensetzen
Vollmilchschokoladenglasur
Törtchen perfekt überziehen
Lessons Learned
Aufbewahrung & Lagerung
Empfohlenes Equipment:
Schneebesen
Sahneschneebesen
Verschiedene Schüsseln
Stilgummischaber
Stillöffel
Teigschaber
1 Ausstecher Durchmesser 6 cm
Silikonform Halbkugeln 4 cm
Silikonform Halbkugel 7cm
Ausstecher 7cm
Mini- Winkelpalette
Tortenpalette
Großer Spritzbeutel
Lochtülle Nr. 10
Backmatten 30 x 40 cm
Lineal
Rollholz
Zippertüte
Handmixer
1 Blatt Backpapier
2-3 kleine Kochtöpfe
Meßbecher
Tortenscheibe
Thermometer
Rührlöffel
Tortengitter
Ablaufblech
Schöpfkelle
Holt Euch den Zugriff für den Online Backkurs, schaut in das Booklet (umfasst 17 Seiten) und backt direkt los. Der Masterclass ist für fortgeschrittene Hobby-Patissièrs bzw. Profis geeignet.
Inhalte:
Walnuss Boden
Passionsfruchtkern
Gianduja Mousse
Törtchen richtig zusammensetzen
Vollmilchschokoladenglasur
Törtchen perfekt überziehen
Lessons Learned
Aufbewahrung & Lagerung
Empfohlenes Equipment:
Schneebesen
Sahneschneebesen
Verschiedene Schüsseln
Stilgummischaber
Stillöffel
Teigschaber
1 Ausstecher Durchmesser 6 cm
Silikonform Halbkugeln 4 cm
Silikonform Halbkugel 7cm
Ausstecher 7cm
Mini- Winkelpalette
Tortenpalette
Großer Spritzbeutel
Lochtülle Nr. 10
Backmatten 30 x 40 cm
Lineal
Rollholz
Zippertüte
Handmixer
1 Blatt Backpapier
2-3 kleine Kochtöpfe
Meßbecher
Tortenscheibe
Thermometer
Rührlöffel
Tortengitter
Ablaufblech
Schöpfkelle
Der Video-Kurs kann nur über den eigenen, persönlichen Kundenaccount angesehen werden (nicht als Geschenk für Dritte). Zum Verschenken bitte einen regulären Geschenkgutschein wählen, der dann für das Masterclass-Video eingelöst werden kann.
MASTERCLASS Gianduja Dome
Länge: 36 Minuten
36 Minuten Patisserie-Video plus Profi-Booklet 17 Seiten in 9 Kapiteln
Der Masterclass kann erst in den Warenkorb gelegt werden, nachdem Du Dich mit einem richtigen Kundenaccount
(kein Gastzugang) bei uns eingeloggt hast. Solltest Du noch kein Account haben, click einfach hier
Dann einfach einloggen, Kurs auswählen, in den Warenkorb legen und bestellen
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Kursunterlagen:
* Die Kursunterlagen stehen nach dem Erwerb des Videos als PDF-Dokument zum Download zur Verfügung.
