ONLINE LIVE: Tarte aux Fraises

ONLINE LIVE: Tarte aux Fraises
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ONLINE LIVE: Tarte aux Fraises
Feine französische Pâtisserie - "Tarte aux Fraises"
Online Live-Backkurs mit Box

 
Dauer: ca. 2 ½ Stunden
 
Du backst Deine eigene himmlische Tarte aux Fraises mit 8 Portionen nach Beates Original-Rezept. Diese französische Edeltarte besteht aus einem zarten Mandel-Pistazienboden, einer zarten Vanillecreme und süßen Erdbeeren.
 
Rechtzeitig vor dem Kurs kommt ganz analog der Postbote zu Dir (Versand nur innerhalb Deutschlands) und bringt Dir Deine Promi Schoko-Mousse Box mit Beates Profirezept. Versand der Backbox ab 13.05.2022 
Du bekommst von uns:
 
  • Pistazienpaste
  • Tartering Edelstahl Durchmesser 20cm
  • Mandeln gerieben
  • Zucker-Pektin-Mischung
 
Für Deine Tarte aux Fraises besorgst Du noch:
 
  • Eier
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Butter
  • Vanille
  • Zucker
  • Puderzucker
  • PIstazien gehackt
 
Für Deine Back-Experience benötigst Du:
  
Dann geht es an die Vorbereitung. Die dauert nicht lange und ist kinderleicht.
 
Du legst Dein Equipment bereit, heizt Deinen Backofen vor und stellst Deine exakt ausgewogenen Zutaten bereit. Nun loggst Du Dich nur noch über den Zoom Link ein und der Backspaß beginnt!
 
Was erwartet Dich? In entspannter Atmosphäre ohne lästige Vorstellungsrunde geht es direkt los.
 
Zuerst stellst Du den feinen Mandel-Pistazien-Boden her. Während dieser im Ofen backt, geht es an die Herstellung der köstlichen Creme. Nach dem Auskühlen wird die Tarte mit der Creme eingestrichen und köstlichen Erdbeeren ausdekoriert sowie anschließend abgeglänzt (glasiert).
 
Während des Kurses hast Du immer die Möglichkeit, Fragen zu stellen oder wenn Du magst, Beate in Deine Rührschüssel schauen zu lassen . Zum Ende des Kurses kannst Du stolz und glücklich Deine edle Tarte aux Fraises verkosten und damit Deine Freunde überraschen.
 
 
Lerninhalt:
 
  • Mandel-Pistazien Baiser Boden backen
  • Vanille Creme kochen
  • Tarte einstreichen
  • Mit Pistazien ummandeln
  • Creme zur Rose abziehen
  • Erdbeeren auf Tarte arrangieren
  • Glasur herstellen
  • Glasieren

Hinweis:  Grundkenntnisse/Backerfahrung sind nicht erforderlich


In unserem Shop findest Du tolles Zubehör und vieles mehr. Schau doch mal rein.
 
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Kurstermine