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Torten dekorieren I

Torten dekorieren I

Ist es nicht ein wunderbares Gefühl, die verschenkte Torte an die beste Freundin oder Familie auch noch selbst hergestellt zu haben? Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt der englischen Torten Dekoration.  
In diesem Kurs geht es nicht ums Backen - hier geht es um die schöne edle Dekoration von Torten und Törtchen. Techniken wie das Füllen und Eindecken einer Torte, schöne Randverzierungen und das Modellieren von schönen Rosen und Blättern werden Sie hier Schritt für Schritt erlernen. Die gebackenen Tortenböden und eine leckere Buttercreme-Füllung werden Ihnen schon zur Verfügung gestellt. Es kann im Kurs also gleich gefüllt, dekoriert, modelliert und verziert werden. Lernen Sie in diesem Grundlagenkurs alles über den richtigen Umgang mit dem richtigen Biskuitboden, Rollfondant, Marzipan und das Einfärben und alles, was man bei Dekortorten beachten muß.

Lerninhalte:

- Perfektes Schneiden eines Biskuitbodens

- Korrektes Befüllen und Einstreichen der Buttercreme mit perfekter Kante

- Ausrollen und Einschlagen der Torte mit Marzipan

- Ausrollen und Eindecken der Torte mit Rollfondant ohne Falten

- Einfärben von Rollfondant

- Ausrollen und Modellieren des Fondants

- Herstellen von professionellen Fondant Rosen

- Herstellen von verschiedenen Randdekorationen

- Rohstoff- und Warenkunde

 

Das von Ihnen selbst gezauberte Werk (eine 10 Portionen Torte) dürfen Sie am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen und mit Ihren Liebsten verkosten. Eine Tortenbox wird Ihnen selbstverständlich zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Unsere Torten werden jeweils Saisonal dekoriert:

- November + Dezember: Weihnachtsmotive

- März: Ostermotive

- Mai: Muttertags Motive

- In den restlichen Monaten klassisch

 

✪ Keine Grundkenntnisse - Einsteigerkurs / Grundkurs

Pro Person ab  159,00
Pro Person ab 159,00 €

Kurstermine

Sonntag, 27.10.2019
10:00-15:30 Uhr
Sonntag, 22.12.2019
10:00-15:30 Uhr