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NEU 2020: Torten dekorieren II - Olaf!

NEU 2020: Torten dekorieren II - Olaf!
NEU 2020: Torten dekorieren II - Olaf!

Olaf kommt! Torten dekorieren mit dem coolen Freund aller kleinen und großen Genießer - "Snowman Olaf"!

In diesem Kurs geht es nicht ums Backen - hier geht es um die coole Dekoration einer Olaf Torte. Techniken wie das Füllen und Eindecken der Torte, winterliche Randverzierungen und das Modellieren vom coolen "Olaf" wird Dir hier Schritt für Schritt erklärt. Die gebackenen Schokoladen-Tortenböden und eine leckere Schokoladen-Buttercreme-Füllung werden Dir schon zur Verfügung gestellt. Es kann im Kurs also gleich gefüllt, dekoriert, modelliert und verziert werden. Lerne in diesem Grundlagenkurs alles über den richtigen Umgang mit dem richtigen Biskuitboden, Rollfondant, Marzipan und das Einfärben und alles, was man bei Dekortorten beachten muß.

Lerninhalte:

- Perfektes Schneiden eines Biskuitbodens

- Korrektes Befüllen und Einstreichen der Buttercreme mit perfekter Kante

- Ausrollen und Einschlagen der Torte mit Marzipan

- Ausrollen und Eindecken der Torte mit Rollfondant ohne Falten

- Einfärben von Rollfondant

- Ausrollen und Modellieren des Fondants

- Modellieren einer Fondant Figur "Olaf Snowman"

- Herstellen von verschiedenen Rand- und Tortendekorationen

- Rohstoff- und Warenkunde

 

Mit der coolen Olaf Torte bringt Ihr das Herz Eurer Liebsten zum Schmelzen, denn jeder Gast nimmt seine eigene 8 Portionen Torte mit nach Hause! Eine Tortenbox wird Dir selbstverständlich zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Haltbarkeit mind. 1 Woche

 

✪ Keine Grundkenntnisse - Einsteigerkurs / Grundkurs

 
Pro Person ab 199,00 €

Kurstermine

Sonntag, 29.11.2020
10:00-16:00 Uhr
Sonntag, 10.01.2021
10:00-16:00 Uhr