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ONLINE LIVE: Weihnachtsstollen backen

ONLINE LIVE: Weihnachtsstollen backen

"Backe den perfekten Weihnachtsstollen in unserem Online Live Backkurs mit uns!"

Willkommen zu unserem Online Live Backkurs für den beliebten traditionellen Weihnachtskuchen "Weihnachtsstollen"! In diesem Kurs werden wir gemeinsam das Geheimnis eines wunderbaren Weihnachtsstollens lüften. Die Kursdauer beträgt ca. 3,5 Stunden und bietet dir die Möglichkeit, entweder aktiv mitzumachen oder einfach nur zuzuschauen und später in Ruhe nachzubacken.

Unser Kurs ist speziell darauf ausgerichtet, dir alle wichtigen Schritte und Techniken beizubringen, um einen perfekten Weihnachtsstollen zu kreieren. Von der Auswahl der hochwertigen Zutaten bis hin zur richtigen Teigkonsistenz, der korrekten Garzeit und dem traditionellen Einschlagen des Stollens - wird dir alles detailliert erklärt.

Konditormeisterin Beate Wöllstein führt Dich Schritt für Schritt durch den Prozess und gibt Dir wertvolle Tipps und Tricks, um die perfekte Konsistenz und den Geschmack zu erzielen. In diesem Online Kurs wirst Du lernen, wie Du den Stollenteig richtig zubereitest, ihn richtig garst, korrekt einschlägst, perfekt backst und am Ende richtig butterst und zuckerst.

Dieser ONLINE LIVE Backkurs ist interaktiv und bietet Dir die Möglichkeit, Fragen zu stellen und dich mit anderen Teilnehmern auszutauschen. Du kannst bequem von zu Hause aus teilnehmen und deinen eigenen Weihnachtsstollen zaubern, um ihn dann mit deinen Lieben zu teilen oder als festliches Geschenk zu verschenken.

Freue Dich auf einen genussvollen und lehrreichen Kurs, der Dir die Geheimnisse des  Weihnachtsstollens offenbart und die Fähigkeiten vermittelt, ihn zukünftig gekonnt selbst herzustellen.

Verpasse nicht die Gelegenheit, deine Weihnachtsbäckerei auf das nächste Level zu bringen und dich von dem herrlichen Duft eines frisch gebackenen Weihnachtsstollens verzaubern zu lassen.

Melde dich noch heute an und sichere deinen Platz in unserem Online Live Backkurs für den "Weihnachtsstollen"!

Lerninhalt:

- Herstellung eines Stollenteiges
- Verarbeitung des Teiges mit der richtigen Backanleitung
- Verarbeitung der Früchte
- Alle Infos zur richtigen Gare und Stückgare
- Korrektes Backen
- finales buttern und zuckern
- alles über die richtige Lagerung bis zum Weihnachtsfest
- Rohstoff- und Warenkunde


Kursinfo:

  • Du stellst in diesem Kurs 1 Weihnachtsstollen mit 750 g her
  • Der Kurs dauert ca. 3,5 Stunden
  • Beate hat schon etwas vorbereitet, um die längere Garzeit, die der Teig benötigt, für Euch optimal zu nutzen
  • 2 Hochleistungskameras sorgen dafür, dass Du Beate während des Kurses immer ganz genau auf die Hände schauen kannst
  • Das Kursticket gilt für 1 Person.
  • Spätestens 8 Tage vor dem Kurs erhälst Du von uns das Digitale Rezept und den Online - Zoom - Zugang zu Deinem Online Kurs. Alle weiteren Informationen erhälst du mit dieser Email
  • Besorge Dir rechtzeitig vor dem Kurs die richtigen Zutaten und das perfekte Equipment.
  • Wiege die Zutaten vorab aus und schalte den Backofen ein
  • Stelle sicher, dass du die Zoom-App auf deinem Computer oder Mobilgerät installiert hast. Falls nicht, lade sie vor dem Workshop herunter und installiere sie.
  • Am Tag des Workshops, einige Minuten vor Beginn, klicke auf den Zoom-Meeting-Link in der Bestätigungs-E-Mail, um dem virtuellen Kursraum beizutreten.
  • Sobald du im Zoom-Meeting bist, wirst du von Beate Wöllstein begrüßt und in den Workshop eingeführt.
  • Stelle sicher, dass deine Kamera und dein Mikrofon funktionieren, damit du aktiv am Workshop teilnehmen kannst. Du kannst Fragen stellen und dich mit anderen Teilnehmern austauschen.
  • Die Buchung eines Online Live Backworkshops via Zoom ist einfach und unkompliziert. Mit nur wenigen Klicks kannst du dich anmelden und von zu Hause aus an einem interaktiven und lehrreichen Online Backkurs teilnehmen.


Für Deine Back-Experience benötigst Du:

In unserem Shop findest Du tolles Zubehör und vieles mehr. Schau doch mal rein. Hier geht´s zum Shop>>>

 
Hinweis:  Grundkenntnisse/Backerfahrung sind nicht erforderlich

Kurstermine