Crazy Kisses - Schaumküsse

Crazy Kisses - Münchens erster Kurs für selbstgemachte Schaumküsse! Ideal geeignet für Freunde, Familie und als Teamevent. Herrlich frische Schaumküsse! Hmmm, wer liebt sie nicht? Ob jung oder alt - in einen frischen Schaumkuss zu beißen, das leichte Knacken der Schokolade zu hören, zu spüren, um dann den zarten,cremigen Schaum mit knuspriger Waffel zu genießen, ist ein grandioses Erlebnis für alle Sinne. Du träumst von Deinen eigenen frischen Schokoküssen überzogen mit herrlicher Vollmilch- oder Zartbitter oder weißer Kuvertüre? Das bleibt ab sofort kein Traum mehr, denn es gibt nun Münchens ersten Kurs für die "Crazy Kisses"! Du lernst von Profi-Patissière Beate die komplette Herstellung Deiner liebsten Süßigkeit. Du lernst nicht nur die Herstellung der italienischen Schaumkuss-Masse und das perfekte Aufdressieren sondern Du füllst sogar Deine Schaumküsse mit Überraschungs-Fillings, lernst das korrekte Überziehen mit verschiedenen Kuvertüren und das Dekorieren mit Sweets und Toppings Deiner Wahl. Selbstverständlich gibt es eine erste Verkostung vor Ort - so frisch und köstlich hast Du einen Schaumkuss noch nie gegessen! Für Zuhause gibt es 12 selbst gemachte Schokoküsse, die Du mit der Familie und Freunden teilen kannst. Dein Schaumkuss-Kurs in München bleibt ein unvergessliches Erlebnis und bei der nächsten Party begeisterst DU alle mit Deinen selbstgemachten Schokoküssen!

Kursdauer ca. 4,5 Stunden (bitte plane etwas Pufferzeit ein)

In diesem Backkurs lernst Du:

Herstellung der köstlichen Italienischen Meringue
Herstellung einer fruchtigen Füllung und perfektes Einfärben der Masse
Vorbereiten von Waffeln und Cookies
Perfektes Aufdressieren der Schaumküsse
Herstellen von Schaumküssen mit Überraschungs-Füllung
Herstellung von Glasuren aus Vollmilch-, Zartbitter- und weißer Kuvertüre
Professionelles Glasieren der Schaumküsse
Verzieren der Schaumküsse mit Deinen Lieblings-Sweets und verschiedenen Toppings wie z.B. Haselnuss-Krokant
Profi Tipps zur Lagerung, Aufbewahrung sowie nach Bedarf Tipps für die professionelle Produktion für Gastro und Hotellerie
Du nimmst die Profi-Rezepte als Hand-Out mit nach Hause
Leihschürzen, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Kurs enthalten
Auf Wunsch wird ein Zertifikat über die Kursteilnahme ausgestellt (bitte bei der Buchung im Kommentarfeld vermerken)
Du nimmst 12 fluffig-frische Schaumküsse für Deine Lieben mit nach Hause

Nach dem erfolgreichen Kurs gibt es die sehnsüchtig erwartete erste Verkostung ;) und wir stoßen wir mit einem feinen Gläschen Winzersekt an (alternativ hochwertiger Frucht-Secco).

Keine Vorkenntnisse notwendig.

Crazy Kisses - Schaumküsse

Kurstermine