ONLINE LIVE: Französische Macarons
Entdecke die Kunst des Macaron-Backens mit unserem exklusiven Online Live Backkurs!
Herzlich Willkommen in unserem Online Live Backkurs mit Beate Wöllstein.
Tauche ein in die Welt der französischen Patisserie und lerne, wie du perfekte Macarons zaubern kannst, ganz bequem von zu Hause aus.
Unsere erfahrene Meisterkonditorin Beate Wöllstein wird dich Schritt für Schritt durch den gesamten Backprozess führen. Du wirst lernen, wie man die richtige Konsistenz für den Teig herstellt, die Füllung vorbereitet und die Macarons perfekt backt. Mit Beates Tipps und Tricks wirst du in der Lage sein, Macarons mit einer glatten Oberfläche, einer knusprigen Hülle und einer zarten, feuchten Textur zu kreieren.
Der Online Live Backkurs bietet dir die Möglichkeit, direkt mit Beate Wöllstein zu interagieren und Fragen zu stellen. Du kannst deine Fortschritte in Echtzeit überprüfen und erhältst sofortiges Feedback, um deine Technik zu verbessern. Außerdem erhältst du ein umfangreiches Rezeptbuch mit detaillierter Anleitung, damit du auch nach dem Kurs weiterhin köstliche Macarons backen kannst.
Unser Online Live Backkurs für Macarons ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Egal, ob du bereits Erfahrung im Backen hast oder ein absoluter Neuling bist, dieser Kurs wird dir helfen, deine Fähigkeiten zu verbessern und dich zum Macaron-Meister zu machen.
Melde dich noch heute an und werde Teil unserer Macaron-Backcommunity! Lerne von den Besten und beeindrucke deine Freunde und Familie mit selbstgemachten, wunderschönen und köstlichen Macarons.
Kursinfo:
Lerninhalt:
Für Deine Back-Experience benötigst Du:
Hinweis: Grundkenntnisse/Backerfahrung sind nicht erforderlich
Herzlich Willkommen in unserem Online Live Backkurs mit Beate Wöllstein.
Tauche ein in die Welt der französischen Patisserie und lerne, wie du perfekte Macarons zaubern kannst, ganz bequem von zu Hause aus.
Unsere erfahrene Meisterkonditorin Beate Wöllstein wird dich Schritt für Schritt durch den gesamten Backprozess führen. Du wirst lernen, wie man die richtige Konsistenz für den Teig herstellt, die Füllung vorbereitet und die Macarons perfekt backt. Mit Beates Tipps und Tricks wirst du in der Lage sein, Macarons mit einer glatten Oberfläche, einer knusprigen Hülle und einer zarten, feuchten Textur zu kreieren.
Der Online Live Backkurs bietet dir die Möglichkeit, direkt mit Beate Wöllstein zu interagieren und Fragen zu stellen. Du kannst deine Fortschritte in Echtzeit überprüfen und erhältst sofortiges Feedback, um deine Technik zu verbessern. Außerdem erhältst du ein umfangreiches Rezeptbuch mit detaillierter Anleitung, damit du auch nach dem Kurs weiterhin köstliche Macarons backen kannst.
Unser Online Live Backkurs für Macarons ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Egal, ob du bereits Erfahrung im Backen hast oder ein absoluter Neuling bist, dieser Kurs wird dir helfen, deine Fähigkeiten zu verbessern und dich zum Macaron-Meister zu machen.
Melde dich noch heute an und werde Teil unserer Macaron-Backcommunity! Lerne von den Besten und beeindrucke deine Freunde und Familie mit selbstgemachten, wunderschönen und köstlichen Macarons.
Kursinfo:
- Du stellst in diesem Kurs ca. 30 gefüllte Macarons mit einer feine Schokoladenfüllen her
- Der Kurs dauert ca. 2,5 Stunden
- Das Kursticket gilt für 1 Person
- 2 Hochleistungskameras sorgen dafür, dass Du Beate während des Kurses immer ganz genau auf die Hände schauen kannst
- Spätestens 8 Tage vor dem Kurs erhälst Du von uns das Digitale Rezept und den Online - Zoom - Zugang zu Deinem Online Kurs. Alle weiteren Informationen erhälst du mit dieser Email
- Besorge Dir rechtzeitig vor dem Kurs die richtigen Zutaten und das perfekte Equipment.
- Wiege die Zutaten vorab aus und schalte den Backofen ein
- Stelle sicher, dass du die Zoom-App auf deinem Computer oder Mobilgerät installiert hast. Falls nicht, lade sie vor dem Workshop herunter und installiere sie.
- Am Tag des Workshops, einige Minuten vor Beginn, klicke auf den Zoom-Meeting-Link in der Bestätigungs-E-Mail, um dem virtuellen Kursraum beizutreten.
- Sobald du im Zoom-Meeting bist, wirst du von Beate Wöllstein begrüßt und in den Workshop eingeführt.
- Stelle sicher, dass deine Kamera und dein Mikrofon funktionieren, damit du aktiv am Workshop teilnehmen kannst. Du kannst Fragen stellen und dich mit anderen Teilnehmern austauschen.
- Die Buchung eines Online Live Backworkshops via Zoom ist einfach und unkompliziert. Mit nur wenigen Klicks kannst du dich anmelden und von zu Hause aus an einem interaktiven und lehrreichen Online Backkurs teilnehmen.
Lerninhalt:
- Herstellen des Macaronsteigs
- Professionelles Einfärben des Teigs
- Korrektes Aufspritzen und Backen der Macarons
- Herstellung der Schokoladenfüllung
- Erläuterung der Backgeheimnisse, die zum Gelingen beitragen
- Tipps zur Aufbewahrung und Lagerung
Für Deine Back-Experience benötigst Du:
- Feinste Französische Kuvertüre
- 1 Profi-Lebensmittelfarbe Pulver (je nach Wunsch)
- Eiweiß
- Zucker
- Puderzucker
- Sahne
- Küchenwaage
- idealerweise eine kleine elektrische Kaffeemühle für die Mandeln
- 2-3 Rührschüsseln 2,5 Ltr. 20cm
- kleine Schüsseln
- kleiner Kochtopf
- 1 Sieb
- 1 Stilgummischaber
- Schneebesen
- Edelstahl Lochtülle Nr. 8
- 1 Profispritzbeutel groß
- 1 Profispritzbeutel klein
- Teigschaber
- Handmixer
- Macarons Backmatten (1-2)
- Backofen Ober-/Unterhitze
- Tortenpalette
Hinweis: Grundkenntnisse/Backerfahrung sind nicht erforderlich
