Petits Fours – die festliche Verführung im Mini-Format

In meinem exklusiven Weihnachtskurs lernst du, wie du aus feinen Biskuitrouladen, edler Buttercreme und einer zarten Marzipandecke kleine Kunstwerke zauberst. Die festlich dekorierten Petits Fours sind nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein unvergesslicher Genuss für Familie und Freunde.

Gemeinsam gestalten wir extravagante, weihnachtlich inspirierte Mini-Törtchen, die mit edler Pistazienbuttercreme von dir gefüllt werden. Mit glänzendem Zuckerguss überzogen und liebevoll mit Zuckerblüten, Ornamenten und Schokoladendekor verziert, wird jedes Petit Four zu einem einzigartigen Meisterstück.

Am Ende des Kurses nimmst du nicht nur dein neues Fachwissen, sondern auch rund 20 selbstgemachte Petits Fours in einer dekorativen Schachtel mit nach Hause – perfekt zum Verschenken oder Genießen.

✨✨✨Kursinhalte:

• Perfektes Schneiden und Füllen von Biskuitrouladen mit edler Pistazienbuttercreme
• Eindecken mit feinem Marzipan & korrektes Kühlen
• Korrektes Anrühren der klassischen Zuckerguss Glasur
• Glasieren mit eingefärbtem Zuckerguss/Fondant
• Professionelle Dekorationstechniken mit Zuckerguss und Fondant
• Tipps für elegantes Verpacken in Manschetten und Schachteln

Besonderes Highlight:

Die fertigen Biskuitrouladen und Buttercreme stehen bereits für dich bereit – so kannst du dich im Kurs ganz auf die Gestaltung und Dekoration konzentrieren.

Überrasche deine Liebsten mit handgemachten, extravaganten Petits Fours – der edelsten Versuchung der Weihnachtszeit! ✨

✪ Keine Grundkenntnisse (Grundkurs Basic I + II für Biskuitrouladen und ital. Buttercreme wird aber empfohlen)