Cake Design - Torten dekorieren
American Drip Cake
American Drip Cake - der Backkurs in München für den amerkanischen Tortentraum! Torten und süßes Gebäck sind die beliebten Hingucker in jeder Tortenvitrine. Mit coolen Farben und Techniken, versetzen Sie uns in immer wieder in großes Staunen und erwecken eine ungeahnte Neugier auf die vielen neuen Geschmäcker und Sorten. Und damit auch Du in Zukunft vor Deinen Freunden und Deiner Familie mit einem solchen Kunstwerk glänzen kannst, zeigt Dir Beate alles für die professionelle Herstellung und Du backst Deinen eigenen American Drip Cake wie ein Pr...
Cartoon Cake
Beates neuer trendiger Torten-Kurs Cartoon Cake beinhaltet neue kreative Techniken, die Deine Torte zu einem echten Kunstwerk machen. Lass Dich inspirieren von Beates neuem Torten-Dekor-Kurs Cartoon Cake und genieße in lockerer Atmosphäre und einem Gläschen Sekt einen kreativen Back- und Tortendekorations-Tag mit WOW-Effekt in München.Was Du lernst: Herstellung der Schokoladen-Böden Herstellung einer echten amerikanischen Buttercreme Einfärben der Buttercreme un...
Letter Cake
Letter Cake, Number Cake, Christmas Cake, Wedding Cake, Valentins Cake…. Die trendigen Torten aus köstlich-reschem Mürbteig, einer feinen Creme und fantastischer Dekoration sind echte Eye Catcher und erfreuen sich zu jedem Anlass wachsender Beliebtheit. In diesem neuen ganzjährigen Kurs lernt Ihr das Anfertigen eigener professioneller Schablonen für Euren persönlichen Tortenanlass (z.B. Weihnachtsstern, Herz, Buchstaben, Ziffern), das Herstellen und Backen des feinen Mürbteigs, die Herstellung und das Einfärben zart schmelzender Creme, d...
Petits Fours - entzückende Kunstwerke!
Kleine bunte und liebevoll ausgarnierte Biskuit-Würfel mit filigranen Dekoren aus Schokolade, Zucker oder kandierten Früchten. Petits Fours, auch „kleine Teilchen“ genannt, haben in der Confiserie eine lange Tradition und erfreuen sich heute wieder überall großer Beliebtheit. Elegant sehen sie aus, wenn sie die Kaffeetafel schmücken. Die Geschmacksvielfalt reicht von Limettenbuttercreme über feinherbe Schokoladen- und Kaffeebuttercreme bis hin zur Marmeladen- und Marzipanfüllung.In diesem Kurs lernen Sie, wie man die Petits Fours mit vier B...
Torten dekorieren I
Ist es nicht ein wunderbares Gefühl, die verschenkte Torte an die beste Freundin oder Familie auch noch selbst hergestellt zu haben? Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt der englischen Torten Dekoration. In diesem Kurs geht es nicht ums Backen - hier geht es um die schöne edle Dekoration von Torten und Törtchen. Techniken wie das Füllen und Eindecken einer Torte, schöne Randverzierungen und das Modellieren von schönen Rosen und Blättern wird Dir hier Schritt für Schritt erlernen. Die gebackenen Tortenböden und eine leckere Butter...
Torten dekorieren II - Fault Line Cake
Beates neuer trendiger Torten-Kurs Fault Line Cake beinhaltet neue kreative Techniken, die eure Torte zu einem echten Kunstwerkerscheinen lässt.Lasst Euch inspirieren von Beates neuem Torten-Dekor-Kurs Fault Line Cake und genießt in lockerer Atmosphäre und einem Gläschen Sekt, einen kreativen Back- und Dekortag in München.Was genau Ihr lernt:Herstellung der BödenHerstellung einer echten amerikanischen ButtercremeHerstellung einer köstlichen FüllungDas Einfärben der ButtercremeBefüllen und Einstreichen der Torte mit unters...
